清炒春蔬的做法

• 1.山药去皮切成段，胡萝卜切成段，白玉菇去掉杂质。

• 2.锅中烧开水，加少许盐和油，将蔬菜放入稍微汆烫，捞起放入凉水中。

• 3.锅中放入少许油，加入蔬菜略炒，起锅时加入盐调味即可。