用料：
- 北豆腐
- 松子
- 芝麻酱
- 香辣酱
- 白芝麻
- 葱
- 香菜
- 白砂糖
- 生抽
- 醋
- 鸡精
- 咸盐
- 耗油
- 花椒水
做法：
- 1. 准备所有的材料：豆腐，香菜，芝麻酱，甜辣酱，松子
- 2. 把豆腐用纱布包好，要包紧
- 3. 包成这样
- 4. 锅内做水~~加一小勺盐巴，这样煮出的豆腐更有弹性
- 5. 把豆腐放进去，开小火，记住6分钟即可
- 6. 这段时间我们准备其他的食材吧~~葱香菜切碎，备用
- 7. 另一个锅子，加一点油，一点就好，放入香辣酱炒香
- 8. 加入白糖，生抽个两勺，醋一勺，鸡精，咸盐，花椒水。水有泡泡就关火，放出，备用，放凉
- 9. 放凉以后加一勺子芝麻酱
- 10. 再加入耗油，白芝麻，搅拌均匀
- 11. 再放葱香菜碎，搅拌均匀，放点香油
- 12. 把豆腐煮好，弄出，像这样压豆腐，让豆腐出水分，完了更有糍性，压20分钟
- 13. 压好的豆腐切块，不要太小，适中就好
- 14. 开始炸，小火，记住一个一个分开放
- 15. 炸制金黄出锅，你会听到很脆的声音哦~~~~
- 16. 把搅拌好的汁撒在豆腐上~~~噔噔蹬蹬~~~好了~~~~~，趁热吃~~~口感酥香，外酥里嫩~~很棒
- 17. 撒上点松子~~~~回味到更好~~没有可以不撒
- 18. 成品图
