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  • 用料:

  • 鸭爪
  • 白砂糖
  • 酱油
  • 美极鲜
  • 八角
  • 丁香
  • 五香粉
  • 花生油
  • 清水

小贴士:

丁香不要多放,一粒足以。

做法:

  • 1. 鸭爪洗净控水。
  • 2. 热锅下油,放入白砂糖小火翻炒。
  • 3. 炒出糖色。
  • 4. 放入鸭爪翻炒。
  • 5. 炒上糖色。
  • 6. 加入清水,酱油,葱姜,美极鲜,盐,五香粉,八角,丁香炒匀。
  • 7. 大火烧开。
  • 8. 盖盖转下火炖一个小时关火即可。