凉拌淑女手指的做法

• 1.将秋葵用盐巴搓洗干净,不要去蒂

• 2.煮一锅水加少许盐,将秋葵放进沸水川烫(不宜过久,软之后立刻捞起)

• 3.将川烫好的秋葵先沖冷水在放入冰水中冰镇,保持翠绿

• 4.冰镇完秋葵装盘后洒上柴鱼片,沾酱油芥末吃即可