元本山海苔的做法

• 1.卤肉:先将绞肉，油葱酥炒熟，再加入酱油酱汁(冰糖，酒，少许胡椒粉)中卤约半小时以上

• 2.面条入滚水煮至再次滚后，及关火闷约3分钟左右(视面条粗细而定)

• 3.面条捞起，将豌豆婴洗净后稍微川烫即捞起(或是洗净即可)

• 4.将卤肉放上，最后将原本山海苔坚果夹心剪碎或捏碎放上即可