简易年糕‬的做法

做法：

• 1. 将一杯分量的水和片糖以中火煮至片糖完全融化，糖融化后关火。（一杯=205克）
• 2. 完全融化后将另外其馀1 1/3杯的水加入融化后的糖水里。
• 3. 将糯米粉倒入糖水搅拌成糯米煳。
• 4. 搅拌好的糯米煳过筛两次（Jojo Low细细语：蒸出来的年糕‬会更滑）
• 5. 将糯米煳倒入容器，入水滚的蒸笼 以大火蒸60分钟（Jojo Low细细语：不怕糯米煳蒸出来的颜色会更深色）
• 6. 分钟后，用筷子测试是否熟。 （Jojo Low细细语：简单美味的年糕，加上一张红包纸装饰一下就可以送亲戚朋友咯！）