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清炖蔬菜羊肉炉
健康功效
红枣:利尿
白萝卜:化痰
玉米:祛湿
食材用料
新鲜羊肉带骨 | |
盐 | |
苦茶油 | |
老姜 | |
清炖蔬菜羊肉炉的做法
![清炖蔬菜羊肉炉的做法图解1]()
1.首先准备好羊肉,老姜切片,及米酒一碗!
![清炖蔬菜羊肉炉的做法图解2]()
2.(去除羊腥味)备一锅冷水加入前项的3样材料,一起加热至水沸滚,捞起羊肉及老姜片!
![清炖蔬菜羊肉炉的做法图解3]()
3.用适量的苦茶油干煸老姜片!
![清炖蔬菜羊肉炉的做法图解4]()
4.等到老姜片微焦时放入川烫过的羊肉块炒香后,加入半碗米酒,待米酒沸滚一分钟后关火,倒压力锅或电锅内锅!
![清炖蔬菜羊肉炉的做法图解5]()
5.中药材用卤包袋装好,每颗红枣都洗好切几刀,以利甜味入汤,放入压力锅或电锅内锅!
![清炖蔬菜羊肉炉的做法图解6]()
6.将水加到比羊肉高2公分左右,放入玉米~~开始炖煮!以压力锅约20分钟!
![清炖蔬菜羊肉炉的做法图解7]()
7.分钟后开锅盖加入白萝卜煮10分钟后,加入半碗米酒及盐,即可当汤底啰!!
![清炖蔬菜羊肉炉的做法图解8]()
8.汤底内加入蒜苗及葱再加入喜爱的火锅料,风味超赞的!!!
清炖蔬菜羊肉炉的家常做法
（全部）
