秘制鸭掌的做法

• 1.准备的材料。

• 2.鸭掌在沸水中焯一下捞出。

• 3.鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。

• 4.锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。

• 5.开大火烧开转小火少1小时左右。

• 6.1小时后再大火收汁。

• 7.出锅摆盘。