甜椒茄汁素面肠的做法

• 1.先将面肠洗净后对半沏再斜沏。

• 2.起油锅油炸。

• 3.炸到两面金黄后捞起备用。

• 4.再起一个干净的油锅倒入水/番茄酱/砂糖一起煮，再倒入炸好的面肠/甜椒中小火约煮至稍微收汁即可熄火盛盘，表面洒上适量的白芝麻/香菜。