1.靠甜椒头1/3处切开,将子取出(轻敲屁股子会掉出来),先在160度烤箱中预烤10分钟。
2.马铃薯及黑橄榄切丁
3.蒜头切丁备用
4.热油锅炒马铃薯3分钟,加入大蒜继续炒至八分熟
5.加入鲔鱼与黑橄榄拌炒
6.内馅装盘准备填入甜椒
7.填满内馅后进烤箱烤20~30分钟,烤至甜椒表皮稍黑即可
8.最后五分钟可加入起司粉
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