用料：
- 黄花菜干菜
- 干木耳
- 蔬菜鲜味精
- 葱
- 蒜
- 姜
- 盐
- 花生油
- 湿淀粉
小贴士：
黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
做法：
- 1. 黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用
- 2. 将干木耳用温水泡发，去杂质洗净并撕成小块备用
- 3. 葱切成葱花
- 4. 调好湿淀粉，蔬之鲜味精加温水80克调匀备用
- 5. 锅中加入花生油，六成热放入葱花煸出香味
- 6. 加入木耳
- 7. 加入黄花菜煸炒片刻
- 8. 再加入调匀的蔬之鲜味精、盐，煸炒至黄花菜、木耳熟入味，用调匀的湿淀粉勾芡，出锅即成