姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用
2.将干木耳用温水泡发,去杂质洗净并撕成小块备用
3.葱切成葱花
4.调好湿淀粉,蔬之鲜味精加温水80克调匀备用
5.锅中加入花生油,六成热放入葱花煸出香味
6.加入木耳
7.加入黄花菜煸炒片刻
8.再加入调匀的蔬之鲜味精、盐,煸炒至黄花菜、木耳熟入味,用调匀的湿淀粉勾芡,出锅即成
黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头发有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.