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干烧辣味墨鱼
健康功效
墨鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
【调味料】酱油 | |
【调味料】米酒 | 【调味料】糖 |
【调味料】乌醋 | 【调味料】白胡椒粉 |
干烧辣味墨鱼的做法
![干烧辣味墨鱼的做法图解1]()
1.准备材料
![干烧辣味墨鱼的做法图解2]()
2.墨鱼洗净沥干水份，葱切花、姜切丝、蒜切末、辣椒切小圈圈
![干烧辣味墨鱼的做法图解3]()
3.锅热放1大匙油，先以中火炒香姜蒜辣椒
![干烧辣味墨鱼的做法图解4]()
4.再放墨鱼稍微干煎一下
![干烧辣味墨鱼的做法图解5]()
5.加入【调味料】拌炒上色后加2/3杯(电锅量杯)水，盖上锅盖以中火焖烧到收汁
![干烧辣味墨鱼的做法图解6]()
6.装盘后洒一些葱花和辣椒圈就完成了
小贴士
1、
2、 不吃辣可以减去辣椒
3、 这口味不会太咸(墨鱼不是咸的唷)，如果喜欢咸一点再酌量加盐
4、 如果买的是咸味墨鱼，酱油改成酱油膏2大匙
干烧辣味墨鱼的家常做法
（全部）
