豆腐皮烧鸡块的做法

• 1.笨鸡斩块。

• 2.放入清水中浸泡出血水。

• 3.豆腐皮打成结。

• 4.热锅下油，放入鸡块炒至出油。

• 5.再放入葱姜翻炒出香味。

• 6.加入八角，酱油，美极鲜，白酒，清水，盐炒匀大火烧开。

• 7.盖盖小火炖一个半小时。

• 8.放入豆腐结。

• 9.盖盖再炖30分钟。

• 10.再撒上少许香菜。