十三香小龙虾的做法

• 1.剪去龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水中冲洗干净。

• 2.锅内放油，七分热加姜爆香。

• 3.放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒，继续翻炒一会。

• 4.加盐、红糖、老抽（稍少点）、醋，继续翻炒。

• 5.稍加点水，多煮一会。

• 6.煮至小龙虾绯红，撒十三香调料，翻炒匀，再加葱花即可出锅了！