电锅蒸萝卜糕的做法

• 1.市售水磨再来米粉约500g全部倒入,加水3.5杯(约800cc)

• 2.香菇,虾米预先泡水后切成丁状,萝卜切或刨成丝备用

• 3.首先爆香香菇与虾米...加入萝卜拌炒

• 4.炒至萝卜变色与炒料融合后加入油葱酥

• 5.将粉浆与炒料混合,持续加热搅拌至有点浓稠状,类似玉米浓汤浓稠度即可

• 6.将混合粉浆到入模具或锅中铺平,定型

• 7.我用的是飞利浦多功能料理电锅,将粉浆倒入后按下糕点钮即可~~如果使用蒸笼则需要连续中火45分钟