豆腐干炒回锅肉的做法

• 1.将五花肉煮熟

• 2.煮熟的五花肉切成薄片，虽然煮了200克的肉，实际炒也就用了二十片不到，少吃肉嘛

• 3.蒜苗切段

• 4.豆腐干切成片

• 5.把肉片放出锅里干爆出油

• 6.爆到肉变色起锅

• 7.锅里放出郫县豆瓣酱、姜末，炒出香味放爆好的五花肉片，加甜面酱，继续翻炒，然后放豆腐干

• 8.最后入蒜苗，炒熟起锅啰

• 9.装盘，因为肉少，再加上豆腐干，所以一点都不油