一天橄榄油的做法

• 1.将所有蔬菜切成细丝(素食可取消洋葱)

• 2.春卷皮用冷水浸泡至软(约30秒)

• 3.冬粉烫捞出加入少许调味,和适量橄榄油拌匀

• 4.酱汁拌匀,芥末可换黄芥末,也可加入少许蒜泥

• 5.用汤匙搅拌至乳化状

• 6.春卷皮放入所有材料,淋上酱汁

• 7.卷好

• 8.切段,排盘就可以啰(外面也可淋少许酱汁)

• 9.得意的一天橄榄油发烟点超过190℃，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，相当符合东方人的料理习惯，是非常健康的油，值得推荐给大家～