肉丝茶干炒芹菜的做法

做法：

• 1. 芹菜去杂质洗净，切段。
• 2. 茶干切丝，用开水泡一下捞出。
• 3. 猪腿肉洗净切丝.用料酒，盐，姜末，淀粉搅拌入味。
• 4. 锅里油热，放下茶干丝煸炒一下盛出。
• 5. 锅里油热，放下肉丝煸炒至转色。
• 6. 放下芹菜，加些料酒煸炒。
• 7. 待芹菜发蔫，放下茶干。
• 8. 加盐，鸡精，煸匀即可。