橄榄油椒盐马铃薯的做法

• 1.马铃薯去皮切成小方丁，清洗干净。下锅前可用餐巾纸将马铃薯表面水分擦干。若不想使用餐巾纸，可将马铃薯水分甩干，热锅时将马铃薯下锅火烤。

• 2.平底过倒入橄榄油，开火热锅。水分甩干的马铃薯丁放在平底锅周围烘烤30秒。

• 3.橄榄油与马铃薯一起翻炒，尽量让每个马铃薯都沾到橄榄油。火转中小火。

• 4.盖上锅盖闷3~4分钟。

• 5.打开锅盖，将马铃薯翻面，再放置1~2分钟。

• 6.再次翻面，再静置1~2分钟，颜色变成金黄色后即可准备加入盐巴调味。

• 7.最后加入粗粒胡椒粉，搅拌均匀，起锅。

• 8.