清蒸梭鱼的做法

• 1.梭鱼两条，洗净备用。

• 2.切成均匀的片，底部不要切断。

• 3.用料酒、生抽、鱼露腌制一会。

• 4.葱姜蒜切丝，撒在鱼身上。

• 5.上屉蒸5分钟，关火后再闷3分钟。

• 6.第一条鱼出锅。

• 7.第二条鱼出锅。