蟹肉蒸蛋的做法

• 1.步骤1：
  取碗放入蟹膏、蟹腿、米酒腌5分钟，葱洗净切末，姜与山药洗净去皮磨泥，蛋打散用筛网过滤备用。

• 2.步骤2：
  取另一碗倒入步骤1的所有备料与高汤，并调入盐、酱油然后搅拌均匀分装在容器中，放入蒸锅大火蒸至表面变白转中火再蒸10分钟即完成。