黑糖杏仁饼干的做法

• 1.准备食材

• 2.低筋面粉及全麦面粉过筛

• 3.黑糖过筛

• 4.将软化的奶油打成乳霜状

• 5.加入黑糖继续打到奶油吸收

• 6.加入全蛋继续打,让奶油吸收蛋黄

• 7.加入过筛后的低筋面粉及全麦面粉

• 8.按压成面团

• 9.加入杏仁粒, 继续按压面团

• 10.秤重面团, 每个12g

• 11.将面团搓成圆形

• 12.用手压平

• 13.表面刷上一层蛋白, 可以帮助整粒杏仁黏附在饼干上

• 14.将整粒杏仁按压入饼干

• 15.放入预热至160℃的烤箱中,烘烤15-18分钟

• 16.饼干放凉即完成黑糖杏仁饼干啰!