用料：
- 粳米
- 卷心菜
- 土豆
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 小豌豆
- 洋葱
- 香葱
- 盐
- 味极鲜生抽
- 五香粉
小贴士：
1.米饭也可以不泡，但煮起来不容易吸收蔬菜的味道；
2.甘蓝也可用卷心菜和其他绿叶蔬菜代替；
3.喜欢吃肉的可以在表面铺上一层腊肉，吃起来也别有风味；
4.鸡蛋一定要在跳闸之后，贴近米饭轻轻打进去，不然蛋黄会散；
5.纯素食，低卡路里，适合减肥的MM和懒懒的MM食用
做法：
- 1. 粳米浸泡半小时，准备材料如图。
- 2. 粳米和所有材料洗净，土豆、胡萝卜切丁，甘蓝撕成小片，洋葱切片，葱切末
- 3. 甘蓝铺在电饭锅底部，放入粳米和水（水以淹没粳米1cm为佳），放入盐、生抽、五香粉、洋葱和香葱末稍稍拌匀，再将胡萝卜、土豆、小豌豆均匀铺在米饭上。
- 4. 待电饭锅跳闸后揭开锅盖，贴近米饭打入鸡蛋。
- 5. 焖上3到5分钟，即可享用。
- 6. 把鸡蛋戳出一个洞让蛋黄流出，拌着焖好的米饭，口感浓郁，风味绝佳。