鸡蛋:润燥
1.开小火,用黑麻油把姜丝煸至卷曲状后倒出备用,用锅中残留的麻油来煎荷包蛋
2.煮一锅水,下面线煮熟后捞起沥干
3.将面线跟麻油、姜丝、生蒜头拌匀并摆上荷包蛋就完成了
麻油本是属于凉补,但跟姜一起煸过后是属于燥热型的食物,所以火气大或喉咙发炎者,请省略煸姜的过程
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
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