用料：
- 海虾
- 姜
- 葱
- 蒜
- 料酒
- 味极鲜
- 醋
小贴士：
诗心片语：
1：一定要先把水烧开，才放入虾。而不是冷水入锅煮。
2：虾肉不宜煮得过老，否则既影响口感，也流失了营养。
做法：
- 1. 原料图。（海虾、姜、葱、蒜）
- 2. 虾洗净，剪去虾须和尖嘴。
- 3. 姜切丝、蒜切末、葱切末。
- 4. 锅中加水，放入姜丝，把水烧开。
- 5. 水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。
- 6. 煮至虾熟透。（此过程大概3分钟）
- 7. 蒜末和葱花放入碟中，调入味极鲜和醋。食用时剥开虾肉，蘸食即可。
诗心片语：
1：一定要先把水烧开，才放入虾。而不是冷水入锅煮。
2：虾肉不宜煮得过老，否则既影响口感，也流失了营养。