白灼九节虾的做法

• 1.原料图。（海虾、姜、葱、蒜）

• 2.虾洗净，剪去虾须和尖嘴。

• 3.姜切丝、蒜切末、葱切末。

• 4.锅中加水，放入姜丝，把水烧开。

• 5.水开后调入半汤勺的料酒，再倒入虾。

• 6.煮至虾熟透。（此过程大概3分钟）

• 7.蒜末和葱花放入碟中，调入味极鲜和醋。食用时剥开虾肉，蘸食即可。