荠菜鸡肝糯米粥的做法

做法：

• 1. 准备；糯米与大米混和洗净，浸泡2个钟头.荠菜洗净切碎，鸡肝洗净，用清水泡2个钟头切片.
• 2. 取砂锅，放适量清水，放糯米，加点植物油，大火煮开，小火40分钟
• 3. 边煮边搅拌一下，防止粘锅底
• 4. 鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥.
• 5. 放入砂锅，中火煮开，小火15分钟
• 6. 加点盐
• 7. 放入荠菜.
• 8. 加点鲜抽，胡椒粉，中火煮5分钟.
• 9. 加鸡精，葱花，即可盛出.