排骨:润燥
1.煮沸一锅水排骨放入川烫2分钟去血水,至变色捞起来,新鲜莲子沖洗干净
2.加水,水量要能够覆盖住所有材料,将姜片,蒜白,川烫好的排骨及新鲜莲子放入,米酒加入,外锅约2杯水放入电锅中炖煮即可,起锅后再加盐调味
莲子是夏季食物,可在量产时多购买一些,分装放冷冻保存
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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