日式烤肉饭的做法

• 1.将米洗好后加一点点的油
  再将马铃薯削皮，不要切太大块放入米中
  一起放到电锅蒸熟

• 2.洋葱去皮切细丝(约4/1颗)，剩下的部分切成洋葱末
  细丝部分加入水放到冰箱冰镇，可以去除呛辣味
  葱末分成两部分，一部分要作薯泥用，一部分要下锅炒

• 3.油锅加热加入少许油量
  将一部分洋葱末加入小火拌炒，炒至变色变软

• 4.再将腌料后的猪肉片放进去拌炒
  依序加入烤肉酱，调味米酒，米酒少许
  (依个人口味调整)

• 5.肉半熟状态后，在锅边打一颗蛋下去
  蛋白半熟后即可熄火
  注意:不要将酱汁跟蛋混合，味道是会不同的

• 6.再将蒸熟的马铃薯放进另一半的洋葱末
  加入一点点的柴鱼粉搅拌后就OK啰

• 7.达不熘の锅铲-日式烤肉饭
  好吃简单的日式烤肉饭上桌啦