黑糖姜糖的做法

• 1.姜洗净

• 2.切成薄片,尽可能薄,口感才不至太辣或者纤维太粗而扎口

• 3.加水至姜面煮2小时至软或自己喜欢的口感
  用水煮是要把姜的辣度下调

• 4.下黑糖再继续煮,这时煮了一段时间水若还剩很多可以将红糖姜汁先取出成成黑糖姜汁,成为饮品

• 5.煮至水份收干.即可盛盘备凉后再加入黑糖再裹一层糖粉

• 6.完成了

• 7.黑糖浆可以等姜糖起锅再下去熬,可再多放一些黑糖煮至浓

• 8.放入瓶中保存,冬天来一杯热热的黑糖姜茶也很不错呦