四季豆:活血化瘀 五花肉:滋阴
1.四季豆洗净、沥干水分、切小丁,五花肉切末、葱姜切碎
2.热锅宽油,下四季豆不断煸炒
3.煸炒至表皮皱缩变色盛出备用
4.锅里留底油,下葱姜爆香
5.下肉末煸炒至变色发白
6.放1大匙生抽、2大匙橄榄菜炒匀
7.下煸炒好的四季豆
8.翻炒一会即可出锅
1、四季豆一定要煸炒至熟,生的四季豆有毒,而且很容易中毒2、橄榄菜比较咸,不用再放盐了
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