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豆瓣鱼
健康功效
鳊鱼:消食积、健脾、益胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣鱼的做法
![豆瓣鱼的做法图解1]()
1.鱼收拾干净，身上划几刀，容易入味
![豆瓣鱼的做法图解2]()
2.拍上生粉，这样煎的时候不容易粘锅
![豆瓣鱼的做法图解3]()
3.平底锅里倒入色拉油，冷油下锅
![豆瓣鱼的做法图解4]()
4.煎鱼的油倒入锅里，放花椒，姜，蒜，郫县豆瓣酱炒香
![豆瓣鱼的做法图解5]()
5.放入煎好的鱼，和适量的水，大火烧
![豆瓣鱼的做法图解6]()
6.汁收好后，关火，放入小葱段
![豆瓣鱼的做法图解7]()
7.出锅，装盘
豆瓣鱼的家常做法
（全部）
鳊鱼:消食积、健脾、益胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鱼收拾干净，身上划几刀，容易入味
2.拍上生粉，这样煎的时候不容易粘锅
3.平底锅里倒入色拉油，冷油下锅
4.煎鱼的油倒入锅里，放花椒，姜，蒜，郫县豆瓣酱炒香
5.放入煎好的鱼，和适量的水，大火烧
6.汁收好后，关火，放入小葱段
7.出锅，装盘
