酸菜烧鸭血的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.酸菜用清水浸泡10分钟挤干水分切碎，鸭血洗净后切块。

• 3.鸭血入锅中煮上3分钟。

• 4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。

• 5.然后倒入酸菜翻炒出香味。

• 6.再加入火锅底料继续炒出香味。

• 7.加入适量的清水。

• 8.倒入鸭血。

• 9.加入酱油。

• 10.和糖烧煮15分钟。

• 11.另一个锅倒入香油放入花椒小火炸香。

• 12.把烧好的酸菜鸭血加入蒜苗烧1分钟关火。

• 13.然后把炸好的花椒油浇在上面即好。