南瓜:活血化瘀 洋葱:利水
1.先炒洋葱。无须加油。洋葱会释出水分
2.再加入马铃薯和南瓜
3.再加入番茄
4.再加入鹰嘴豆,再翻炒一下。 加入500CC的水,煮滚
5.加入月桂叶二片。 加入调味姜黄粉,茴香粉和香菜粉。 以小火炖煮约20-25分。 记得要偶尔翻搅。
*完成后可以取一半做成番茄鹰豆泥。 *鹰嘴豆要烹煮的前一晚要先泡水。
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