红烧鲅鱼

红烧鲅鱼
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健康功效

鲅鱼:补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

红烧鲅鱼的做法

  • 红烧鲅鱼的做法图解1

    1.鲅鱼2块。

  • 红烧鲅鱼的做法图解2

    2.将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。

  • 红烧鲅鱼的做法图解3

    3.锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。

  • 红烧鲅鱼的做法图解4

    4.炸好的鲅鱼。

  • 红烧鲅鱼的做法图解5

    5.葱切段,姜切片,八角一个。

  • 红烧鲅鱼的做法图解6

    6.锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。

  • 红烧鲅鱼的做法图解7

    7.倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成)。

  • 红烧鲅鱼的做法图解8

    8.放入鲅鱼。

  • 红烧鲅鱼的做法图解9

    9.加水,大火烧开,转小火闷10分钟,汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。

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红烧鲅鱼的家常做法

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