蚝仔煎蛋饼的做法

• 1.蚝仔用水清洗，检查有没有蚝壳。

• 2.加腌料略腌，之后沖净沥水。

• 3.芫茜去根切碎。

• 4.先将蚝仔汆水。

• 5.鸡蛋拂好，加入蚝仔、芫茜及调味拌匀。

• 6.起油镬，下材料以中火煎熟即成。