糖醋鱼块的做法

• 1.草鱼去鳞内脏洗净。

• 2.去骨切成块。

• 3.加少许料酒葱姜抓匀。

• 4.腌制20分钟。

• 5.腌好的鱼块拍上干面粉。

• 6.抓匀。

• 7.煎锅中煎至两面金黄。

• 8.盛出备用。

• 9.在碗中加番茄酱，醋，糖，干淀粉，水搅拌均匀成糖醋汁。

• 10.大蒜切粒，热锅下油，先放入蒜粒煸香。

• 11.再放入鱼块翻炒30秒。

• 12.再放入调好的糖醋汁翻炒30秒加盐调味出锅即可。