香煎鳕鱼配咖喱汁的做法

做法：

• 1. 将鳕鱼洗净去鳞后，撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。
• 2. 将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切成细丝备用。
• 3. 平底锅烧热倒入少许橄榄油，放入裹了干淀粉的鳕鱼，中小火煎熟。
• 4. 烹入红酒，待红酒收干后将鳕鱼盛出码在盘里。
• 5. 咖喱块放入锅中加清水小火化开后取一大勺浇在鳕鱼上，将蔬菜加入锅里翻炒均匀即可。
• 6. 将蔬菜码入盘里。