香煎鳕鱼配咖喱汁的做法

• 1.将鳕鱼洗净去鳞后，撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。

• 2.将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切成细丝备用。

• 3.平底锅烧热倒入少许橄榄油，放入裹了干淀粉的鳕鱼，中小火煎熟。

• 4.烹入红酒，待红酒收干后将鳕鱼盛出码在盘里。

• 5.咖喱块放入锅中加清水小火化开后取一大勺浇在鳕鱼上，将蔬菜加入锅里翻炒均匀即可。

• 6.将蔬菜码入盘里。