娃娃菜:清热解毒 料酒:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好食才
2.锅里油热,放下洗净的鸡架子煸炒
3.放入2大碗清水.
4.加料酒,姜,葱结,大火煮开,小火30分钟.
5.捞去鸡架子留汁.
6.鲜虾去壳,去头,去沙线,漂净.
7.放入鸡汁里烫3分钟,捞出
8.娃娃菜洗净,竖切6瓣,放鸡汁烫熟捞出。
9.摆入大盘.
10.放上虾仁
11.锅里油热,放下姜末,蒜末爆香.
12.放入用蚝油,盐,鸡精,葱花,水淀粉调好的汁煮开
13.浇在娃娃菜上即可
一般人群均可食用.
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