玉米三色蛋的做法

• 1.把皮蛋先煮到蛋黄凝固后去壳切小块, 鸡蛋、咸蛋的蛋白、蛋黄分别盛碗中~

• 2.咸蛋白、鸡蛋白加入调味料打匀，再加入皮蛋即可，取一锅子放入适量的水，底下放二根筷子，盖上锅盖 (锅盖留一点缝细以免蒸好产生气泡)，开始蒸20分钟~

• 3.淋上一层蛋黄，放上咸蛋黄、玉米，最后再蒸15分钟~

• 4.待冷切片即可~

• 5.盛盘即完成~