用料：
- 猪血
- 五花肉
- 小米椒
- 尖椒
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 香辣酱
- 二十三香
- 冰糖
小贴士：
是不是看上去很下饭菜？呵呵，这样的做法，可以是使猪血的肉质很鲜嫩，吃起来口感更佳。希望大家喜欢
做法：
- 1. 准备主料:猪血，五花肉，葱姜蒜，尖椒，小米椒
- 2. 把猪血洗干净，切片，大小根据自己家厨具为先，厚度为半指甲厚度
- 3. 做锅当锅底出现小气泡时把猪血小心放入，加小勺盐，鸡精，料酒，小火把猪血煮熟，变色，出锅。
- 4. 捞出的猪血过凉水摆盘控水
- 5. 葱姜蒜切末，尖椒，小米椒切小段
- 6. 五花肉切小块，越小越好
- 7. 葱姜蒜末超香。放入肉粒，加入咸盐，鸡精，料酒，冰糖小把，二十三香，加入少许花椒水，变色
- 8. 变色加入香辣酱,花椒水,弄成酱
- 9. 最后加入生抽，尖椒，小米椒切小段，收汁即可，不要太干没酱汁
- 10. 把酱汁趁热浇在煮好的猪血上，大功告成。