海苔虾米卷的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.(准备)虾仁洗净沥干后，用腌料腌10分钟。

• 3.(准备)梅子切细末备用。

• 4.(准备)面煳材料调匀备用。

• 5.取1张馄饨皮，依序放入白饭、步骤3梅子 、步骤2虾仁，再将馄饨皮左右向内折盖，末端用步骤4面煳黏合，接着用两片海苔片包住梅香虾米卷外围（用步骤4面煳黏合），依序做作好4份。

• 6.步骤5梅香虾米卷入油锅，炸至金黄酥脆即可大火起锅，再用厨房纸巾吸油（可避免吸入过多油脂）。

• 7.盛盘后,加入香菜装饰一下，依需要可加入美乃滋及撒上梅粉提味，就完成啰！