八宝鳜鱼的做法

• 1.将辅料中的原料，分别洗净切好。

• 2.放入锅内；加上10毫升的油、盐、料酒等煸炒至熟，搅拌均匀制作成为馅心备用。

• 3.将鳜鱼去鳞、鳃、由鳃口出内脏，入沸水略烫，捞出刮洗去黑膜，用清水洗净。

• 4.然后将馅心填入鱼腹中，即成八宝鳜鱼的生胚。

• 5.锅内放入油，将腌制好的鳜鱼放入锅里，并将辅料一同放入锅内，加盐、料酒、虾子、姜片。

• 6.加入适量的水。

• 7.盖上锅盖，启动【干烧鱼】功能，进行自动烹饪。这期间您可以看书看电视或是忙其他家务等到听见锅滴滴响或是自动关机后就可以享受美食啦！

• 8.烹饪结束后出锅装盘。