展“翅”高飞的做法

• 1.准备好材料。（还有牙签2根）

• 2.马蹄洗净后去皮切成块状，香干也切成末备用。

• 3.将鸡翅洗净后去掉翅根。

• 4.在鸡翅的两根骨头中间切一下，以便更好的分离。

• 5.鸡翅慢慢用刀剔掉筋膜，然后一只捏住鸡翅，另一只手捏着骨头往下一折，就可以拔出来了。

• 6.看，这是剔好骨头的鸡翅，鸡尖就不需要剔骨了！在剔骨头过程中，注意安全！不熟练的话可以用剪刀。

• 7.鸡翅用少许料酒，盐，辣椒油腌制10分钟入味。

• 8.马蹄和香干末塞入鸡翅里。（喜欢吃辣的童鞋可以加点辣椒酱拌匀后再塞入）

• 9.用牙签固定封口。

• 10.然后在鸡翅表面拍好面粉。

• 11.鸡蛋打好，放入粘匀蛋液。

• 12.在裹上面包糠，按好，一面在炸制的时候掉落。

• 13.锅内油加热后，放入炸。

• 14.炸至金黄色后捞出控油。

• 15.这样的鸡翅你吃过没？

• 16.刚才切下来的翅根不要浪费，腌制好后可裹上面粉，蛋液，面包糠，也可以放入炸。吃的时候记得拔掉牙签。

• 17.展“翅”高飞送给大家！o(∩_∩)o...