茶树菇红烧肉的做法

• 1.猪肉洗净切成块，葱切段、姜切片，干辣椒、八角洗净待用。

• 2.新鲜茶树菇剪去老根，清洗干净。

• 3.锅烧热倒入少许油，放入肉块翻炒几分钟。

• 4.颜色变白时放入姜葱、八角、干辣椒。

• 5.翻炒片刻调入老抽、少许醋、白糖、盐、料酒。

• 6.加入漫过肉的水，大火烧开，转小火炖20分钟。

• 7.然后放入茶树菇，烧开后炖10分钟。

• 8.大火收浓肉汁即可。