黑椒芋头的做法

• 1.将芋头去皮洗净切成滚刀块。

• 2.炒锅里加入油烧热转小火将芋头炸制金黄捞出沥干油分。

• 3.洋葱洗净切块。

• 4.红、绿柿子椒洗净切块。

• 5.锅里留底油，倒入洋葱炒散。

• 6.加入红、绿柿子椒片翻炒均匀。

• 7.将芋头块加入锅中翻炒，加入蚝油、酱油、盐、糖适量清水翻炒均匀即可。

• 8.现磨黑胡椒撒入锅中炒匀。