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桂圆黑枣麻油鸡的做法

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  • 用料:

  • 鸡肉  半只
  • 桂圆  40克
  • 黑枣  7颗
  • 茶油  1大匙
  • 黑麻油  1大匙
  • 生姜片  50克
  • 生姜汁  110克
  • 枸杞  10克
  • 米酒  半罐
  •  600克

做法:

  • 1. 热锅加入茶油
  • 2. 将生姜片加入炒出香气
  • 3. 接着加入黑麻油1大匙
  • 4. 鸡肉洗净切块加入炒
  • 5. 加入生姜汁
  • 6. 加入米酒
  • 7. 接着加水煮滚
  • 8. 放入电锅,外锅加入1杯水(材料外),加入桂圆和黑枣炖煮,电锅跳起来后,加入枸杞闷10分钟
  • 9. 喜欢酒味的人可以用全酒(不加水)煮~