用料：
- 熟牛肉
- 青菜
- 木耳
- 面条
- 榨菜
- 油
- 盐
- 味精
小贴士：
1、面条事先下至八成熟，过冷水备用，成品汤色比较清，如果嫌麻烦也可直接下锅煮
2、牛肉先煮一下，可以提升汤的味道
做法：
- 1. 熟牛肉切块
- 2. 青菜择洗干净
- 3. 木耳泡发、洗净
- 4. 锅中放开水，将熟牛肉倒入
- 5. 煮至水开后，改小火
- 6. 加入木耳
- 7. 锅中放适量油
- 8. 将洗净的青菜倒入煸炒
- 9. 炒至青菜略塌软
- 10. 将煸炒过的青菜倒入牛肉汤锅中
- 11. 下入事先煮至八成熟的面条
- 12. 加适量盐
- 13. 涪陵榨菜，做菜下面条放一点，非常提味。
- 14. 放入适量榨菜丝
- 15. 煮至沸腾后，加少许味精
- 16. 搅拌均匀，即可出锅